Produkty
Maso, masné výrobky a pokrmy zpracováváme tradičními českými postupy a recepturami. Při zpracování masa a masných výrobků dodržujeme všechny hygienické a technologické postupy. Naše provozovny jsou vybavené systémem kritických bodů HACCP vyžadovaným Nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin.
Maso
Původ našeho masa je výhradně z českých chovů. Část produkce vyzrálého hovězího masa dovážíme z Jižní Ameriky; toto zboží je označené „poraženo mimo EU“. Zaručujeme čerstvost a kvalitu zpracování.
- hovězí
- vepřové
- telecí
- koňské
- jehněčí a skopové
- drůbeží (kuřecí, krůtí, kachní, husí, pštrosí)
- ryby
- zvěřina a další
Uzeniny
Do prodejny vybíráme od dodavatelů zboží nejvyšší jakosti a kvality, například uzená masa, párky, měkké a trvanlivé salámy nebo klobásy. Vařené výrobky a pečená masa, jako jsou paštiky, tlačenky, sekaná, jaternice, jelita, prejt nebo sulc, vyrábíme sami.
Polotovary
Z našeho řeznictví si můžete domů odnést polotovary, které si sami tepelně upravíte. Vyrábíme je podle tradičních receptur přímo v našem řeznictví.
- plněné rolády
- špízy
- plněné papriky
- obalované řízky
- sekaná a další
Jídelna
Jídelna U Vítků je vybavená podle standardů stravování EU. Denně pro vás připravujeme tradiční česká jídla za příznivé ceny. V každodenní nabídce nechybí guláš, svíčková a sekaná; další tradiční česká jídla najdete podle denní nabídky v jídelním lístku.
